Вирощування грибів в числах

ecologism

Понад
0 m2

врожаю

mushroom1

Близько
0 тонн

грибів щотижня

doswiadczenie

більше
0 років

досвід

businessman

Понад 0

працевлаштованих працівників

kraje-dojazdu

0 країн

відправлень

pallet

0 піддонів

свіжих грибів продукованих кожен день

Про нас

Наша історія – це історія компанії, яка починається в 1998 році. Завдяки пристрасті, бачення та послідовності свого засновника компанія перетворилася на одного з найбільших виробників грибів у Європі. Це історія сімейної ферми, яку збудували Анна та Войцех Сопінські й керували сини Матеуша та Крістіана. Завдяки багатьом інвестиціям у Вулка-Кобила, що за 100 км на схід від Варшави, ми створили сучасний виробничий завод з інноваційними ІТ-рішеннями, які забезпечують оптимальне управління виробництвом та збиранням грибів. Наш досвід, накопичений роками, дозволяє швидко реагувати на зміни на зовнішньому та внутрішньому ринках. Це також дозволяє нам налаштувати виробництво, щоб відповідати очікуванням найвибагливіших клієнтів і конкурувати з іншими провідними виробниками на Старому континенті.
Важливим кроком у нашому розвитку стало створення у 2009 році, за погодженням з грибною фермою R&J, Прапора групи виробників грибів Grzybowy Raj sp.z o.o.
Переломним для компанії став 2018 рік, коли ми побудували комплекс з 30 залів і збільшили виробництво на 80%.
У минулому 2021 році збудовано ще один об’єкт для вирощування грибів. З турботи про довкілля, він був побудований з використанням технологій на основі відновлюваних джерел енергії, що збільшило наше виробництво ще на 26%.
Ми дивимося в майбутнє і, враховуючи зміну клімату, прагнемо впроваджувати все нові й нові проекологічні рішення, позитивний вплив яких ми вже спостерігаємо.

Інформація про ферму

Ферма розташована в невеликому селі Вулка Кобила в Мазовецькому воєводстві. Ми маємо комплекс із 90 цехів із загальною площею вирощування 63 180 м2, що дозволяє виробляти 380 тонн свіжих грибів на тиждень. Наша продукція сертифікована Global G.A.P. (незалежна добровільна система безпеки харчових продуктів для первинного сільськогосподарського виробництва).

Інформація про ферму

Ферма розташована в невеликому селі Вулка Кобила в Мазовецькому воєводстві. Ми маємо комплекс із 90 цехів із загальною площею вирощування 63 180 м2, що дозволяє виробляти 380 тонн свіжих грибів на тиждень. Наша продукція сертифікована Global G.A.P. (незалежна добровільна система безпеки харчових продуктів для первинного сільськогосподарського виробництва).

Технологія вирощування

Гриби, які є на полицях магазинів, вирощують у сучасних залах. Усі культури вирощують на субстратах III фази. Плодові тіла ростуть у мікрокліматі, керованому комп’ютером, що забезпечує імітацію осіннього ранку у фазі росту, коли відтік грибів найбільший. Наш штат технологів систематично контролює умови мікроклімату, забезпечуючи найвищу якість одержаних грибів. Ми створюємо кваліфіковані команди, які з великою обережністю та делікатністю збирають плодові тіла.

Технологія вирощування

Гриби, які є на полицях магазинів, вирощують у сучасних залах. Усі культури вирощують на субстратах III фази. Плодові тіла ростуть у мікрокліматі, керованому комп’ютером, що забезпечує імітацію осіннього ранку у фазі росту, коли відтік грибів найбільший. Наш штат технологів систематично контролює умови мікроклімату, забезпечуючи найвищу якість одержаних грибів. Ми створюємо кваліфіковані команди, які з великою обережністю та делікатністю збирають плодові тіла.

Одразу після збору

Після витягування гриби надходять у вакуумні охолоджувальні камери, де протягом кількох хвилин температура гриба падає до 2,5 °C. Потім вони йдуть до заводських холодильних камер, звідки їх швидко транспортують до нашого дистриб’юторського та логістичного центру Grzybowy Raj. Наступний етап – комплектація замовлення, упаковка та відправка замовникам.

Одразу після збору

Після витягування гриби надходять у вакуумні охолоджувальні камери, де протягом кількох хвилин температура гриба падає до 2,5 °C. Потім вони йдуть до заводських холодильних камер, звідки їх швидко транспортують до нашого дистриб’юторського та логістичного центру Grzybowy Raj. Наступний етап – комплектація замовлення, упаковка та відправка замовникам.

Бажаєте приєднатися до нашої команди? Перевірте наші актуальні вакансії роботи.

Бажаєте приєднатися до нашої команди? Перевірте наші актуальні вакансії роботи.